已經～～～半年沒有更新啦！！
這半年我還是持續有在吃（笑）只是真的沒有時間更新
這次要來分享的是彰化的 佐樂和食
由於已經太久沒有待在彰化
已經搞不清楚哪裡有好吃的日本料理（但口慾大爆炸所以爬文爬了很久）
發現好多網友對佐樂和食評價很高！！！！！
廢話不多說隔天立刻訂位
佐樂和食
地址 彰化市建國北路178號（陽明國中附近）
電話 047237927 （一定一定要先訂位！生意很好且座位不多）
fanspage https://www.facebook.com/佐樂和食-540838792763460/
是一間外觀看上去挺溫馨的小餐館
最讓我印象深刻的是服務員的親切～我還在外面拍拍拍的時候服務員就跑來詢問我們是否有訂位啦blahblahblah之類的
牆上有些簡單小巧的裝飾
日本地圖上釘滿了老闆夫婦去過的地方～也貼滿了滿滿的相片
感覺相當有愛哇
湯是自助式的 可以無限續碗
鮭魚味噌湯香氣濃郁 口味偏重
裡面真的能撈到鮭魚小碎肉和菜頭薄片
還蠻不錯的～～～
接著附上菜單
（我們點了蠻多東西的 為了滿足我的口腹之慾）
套餐附贈的水果沙拉
有火龍果、小黃瓜、生菜絲、芒果等等
淋上清爽的和風醬～～～
佐樂海鮮丼（一份350)
裡頭有滿滿～～～滿滿的海鮮！！！！
生鮭魚、生蝦、鮪魚、旗魚、干貝、烤星鰻、鮭魚卵跟炙燒其他魚類⋯⋯
給料完全不手軟！！
黑豆、紅薑、哇沙米等等等
生鮭魚真的是厚切但完全沒有腥味～～！！而且有種魚的油脂香！超級新鮮！！
就算沒有配上解膩的醋飯也很ok！
非常適合想吃多種魚類的人～～
炙燒比目魚側緣丼(一份300)
比目魚真的軟嫩到不行～～～
完全是入口即化的程度
炙燒的熟度剛好 即使不沾哇沙米也不會有腥味！
本身味道清爽的比目魚側緣點綴上適量的鮭魚卵
增加些許的鹹味～讓整碗丼飯風味更提升了！！！
醋飯量是吃了八分飽的程度
旁邊也有黑豆和紅薑等作搭配（但我不敢吃hahaha)
干貝星鰻丼（一份280)
星鰻的口感相較比目魚沒有那麼軟嫩，但！！
是帶有q度的那種！！咬下去是不同的感覺～
在舌尖上彈開的口感
星鰻量給的挺多的，調味鹹淡適中
上頭還有顆超大炙燒干貝
炙燒無骨牛丼（一份320）
綠色紫蘇葉和橘紅鮭魚卵
配上透著淡淡粉色的無骨牛肉～
整個畫面可以說是很棒了！又能增加風味
牛肉不卡牙縫 香氣很足
但有些肉片稍微帶一點點筋 咀嚼時要咬久一點
旗魚握壽司（一貫40，btw原本點紅ㄍㄢ但賣完了！）＋鮭魚握壽司(一貫50)＋干貝握壽司（一貫80)
握壽司的價格並沒有像丼飯那麼便宜
但同樣也是令人驚艷！！！
尤其是鮭魚～切的稍厚但沒有因此而有腥味
這點是很難能可貴了～～～！！！！
田園蘆筍手卷(一卷50)＋鮭魚卵手卷（一卷120)
本身不愛吃手卷的我吃了兩三口
摁摁～還是不喜歡哈哈哈（這是個人喜好問題）
但是我姑姑說非常好吃唷～～推薦給喜歡手卷的大家
烤秋刀魚(一隻70)
秋刀魚的香氣在服務員將它端上桌時就肆意亂竄
超級香～～
用筷子夾起 些許魚肉還殘留在酥脆的魚皮上
送入嘴裡果然是最簡單的美味呀！！
鹽烤大蝦（一隻80)
大蝦整隻拉長就像筷子一樣長！
（為了方便說明有放了筷子當比例尺哇哈哈 機智girl是我）
蝦肉真的Q彈指數百分百
海味太濃太濃！！！！！！！
彈牙的肉質讓人咬一咬捨不得吞下肚
焦香味更加提升了蝦肉的層次！～～下次還要再點更多更多隻！
總結～～
怪不得佐樂和食會成為彰化時下最推的日式料理店！！！
記得一定一定要訂位唷～～～～～
是還會再二訪三訪四訪的店！！！！
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