最近高雄老字號的正忠排骨飯到彰化曉陽路開店了!
彰化市正忠排骨飯地址:彰化縣彰化市曉陽路121號
營業第一天還打出前100個消費者可以1元換便當的開幕慶
營業時間:一~五(10:30~20:00) 六日公休
開幕第四天人潮一樣超級滿!!
我10點多就到店裡了 本來以為很早到應該不會排那麼多人吧~
結果還是一樣滿如山
排隊動線還算流暢 規劃的蠻有條理
(正忠排骨飯 菜單如圖!)
此處也為點餐與拿「領餐單」處
付完錢後拿著領菜單往左側排隊
接著排到此張照片的服務台時
拿出領菜單給服務人員
他會帶著你的領菜單和裝好飯的便當盒讓你選配菜
配菜有十樣
我們兩個便當共選茄子、海茸(俗稱:電話線)、番茄炒蛋、豆芽菜、芥藍菜
(店員會問你要不要加菜脯或滷汁)
菜脯蠻好吃的~~!
(滿滿的雞腿與排骨哈哈)
選完配菜後等領餐就ok囉~~
若要免洗餐具就自取
旁邊還有供應紅茶和湯 可以自己盛
(南瓜湯)
*大家要記得用鋼杯不要像照片裡這樣@@!我看到時有點嚇到 比較不衛生而且可能會燙到手!之後店員也有來進行貼心提醒他~
(紅茶)
據說正忠在高雄很有名~但是反應也是正反兩極都有
(來自我高雄的親戚朋友說的XDD有人愛有人覺得超級普通)
我們點了正忠排骨飯(75元)和燒雞腿飯(90 元)
住在高雄的舅舅推薦我到正忠要點燒雞腿 比排骨好吃
所以我們選擇這兩樣~~
*燒雞腿飯(90元)
正忠排骨飯的燒雞腿的部分脆度還不錯!但蜜汁我個人覺得放得太少
甜味只有一點點點點點
我平常不太愛吃太甜的東西 但這個我真心感覺不夠味
肉質表現不錯 不會太澀!
配菜我覺得偏油 所以沒辦法把全部吃完@@
不過炒茄子和其他便當店的口味不太一樣 蠻特別的
海茸脆口 但洋蔥佐料太油~~
*正忠排骨飯(75元)
正忠排骨飯很薄很大片 喜歡吃薄片排骨的人應該會蠻愛的~
竟然跟便當盒一樣大塊~~~
肉質嫩不會卡牙縫 但一樣是太油了~~
配菜的部分也一樣~
不過飯量非常夠 所以胃口大的人點一個便當應該可以撐很久不肚子餓吧XDD
湯品今天是南瓜湯~表現中規中矩
總結一下我對於彰化正忠排骨飯的心得
當然我不清楚高雄的和彰化的分店是否有差 或是差在哪裡
我覺得⋯⋯蠻普通的啦~~~~~XDDDDDD不知道會不會被揍
不過優點是飯量很夠(對於食量大的人是福音)
排隊動線設計得非常好 人再多也不會太紊亂
以及彰化曉陽店的點餐處服務人員態度超級親切
無論人再多他都會很nice的為你點餐和等待客人想要吃什麼!
做餐飲業真的太辛苦了 很佩服他們
缺點是太油
以上評論真的只是我個人心得
還是有人覺得蠻好吃的啦~~
不過要是我的話 在彰化會比較喜歡皇家排骨、老弟快餐
高雄的話則是喜歡鹽埕區的阿英排骨飯(是我的最愛)
有陣子每次到舅舅家都一定要拜託他買 吃好幾次了XDD
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