最近在網路上掀起一片討論的最夯泡麵莫過於曾拌麵啦~
有好多吃過曾拌麵的朋友都告訴我真的很好吃!!
於是我便到家樂福尋找曾拌麵的身影~
結果我最想吃的香蔥椒麻口味竟然全都銷售一空!!!只剩下椒麻油香的
雖然超級愛吃辣 但更喜歡「蔥」的香味 所以買不到時我超傷心的~
後來回家用momo網購曾拌麵香蔥椒麻口味三袋(12入) 隔天就到ya
不過還是要注意網路上的剩存數量 我訂完之後就顯示要再補貨了哈哈
截圖來源:https://www.momoshop.com.tw/category/DgrpCategory.jsp?d_code=2000600343
*曾拌麵哪裡可以買:好市多 costco, 家樂福,網路通路(PChome, momo, 博客來等)
但我還是建議用網路購買 種類比較齊全
接著進入開箱與試吃吧~
一袋曾拌麵有四入 (算一下價格等於一入要 168/4=42元 不算便宜的價格)
每入附上一包香蔥的油和一包辣油
我自己煮麵的程序:(參考官方說明和網友推薦)
1.將曾拌麵的麵條丟進煮沸的水裡煮五分鐘左右 (沸水裡可加一點點鹽巴)
2.倒入香蔥油至碗內(斟酌加!不喜歡太油不要加太多)
3.將煮好的麵條擱進已倒入香蔥油的碗中
4.淋上適量辣油(依照個人喜好)
5.攪拌均勻就完成啦~~
麵條的Q度真的令人驚艷 完全不輸外面的麵店
不像是傳統泡麵的感覺!
由於麵條是波浪狀的設計
麵條中心部位較厚口感相當紮實~
兩側波浪部分則是較為軟嫩
和以往吃到的泡麵乾麵相差甚大!!
不過我個人是覺得曾拌麵的量真的不多
而且單吃起來算是蠻單調的(所以價格上不算便宜)
因為只有附上油包 油內也沒有蔥碎屑或是任何會增添口感層次的配料
還有一個我認為的小缺點 如果把油包全下會太油~
吃完麵後還會剩下蠻多油的
所以再加香蔥油時要自己拿捏
至於油包的部分~辣油的辣我非常非常喜歡
雖然有辣感 但不會嗆口 是溫潤的辣包覆麵條
而香蔥油包聞起來的香味不像我想像的那麼香耶(不要揍我)
不過吃起來是好吃的~只是沒有那種香味撲鼻的感覺
曾拌麵的麵條實在太有嚼勁!而且整體來講算是很適合當正餐(如果自己準備配料的話)
因為它幾乎可以媲美甚至超越外面的麵店
不過要自己切和煮很多配料來裝飾它與填飽自己的肚子
以下是第二次煮的曾拌麵:
加了在高雄蚵仔寮買的蝦子和蛤蜊~還有一點點蔥花
因為先用蝦殼煮湯再放麵 所以麵條比第一的更有味道了
以上就是我對曾拌麵香蔥椒麻口味的心得~~~
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