最近高雄老字號的正忠排骨飯到彰化曉陽路開店了!

彰化市正忠排骨飯地址:彰化縣彰化市曉陽路121號

營業第一天還打出前100個消費者可以1元換便當的開幕慶

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營業時間:一~五(10:30~20:00) 六日公休

開幕第四天人潮一樣超級滿!!

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我10點多就到店裡了 本來以為很早到應該不會排那麼多人吧~

結果還是一樣滿如山


排隊動線還算流暢 規劃的蠻有條理

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(正忠排骨飯 菜單如圖!)

此處也為點餐與拿「領餐單」處

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付完錢後拿著領菜單往左側排隊

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接著排到此張照片的服務台時

拿出領菜單給服務人員

他會帶著你的領菜單和裝好飯的便當盒讓你選配菜

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配菜有十樣

我們兩個便當共選茄子、海茸(俗稱:電話線)、番茄炒蛋、豆芽菜、芥藍菜

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(店員會問你要不要加菜脯或滷汁)

菜脯蠻好吃的~~!

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(滿滿的雞腿與排骨哈哈)

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選完配菜後等領餐就ok囉~~

若要免洗餐具就自取


旁邊還有供應紅茶和湯 可以自己盛

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(南瓜湯)

*大家要記得用鋼杯不要像照片裡這樣@@!我看到時有點嚇到 比較不衛生而且可能會燙到手!之後店員也有來進行貼心提醒他~

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(紅茶)


據說正忠在高雄很有名~但是反應也是正反兩極都有

(來自我高雄的親戚朋友說的XDD有人愛有人覺得超級普通)

我們點了正忠排骨飯(75元)燒雞腿飯(90 元)

住在高雄的舅舅推薦我到正忠要點燒雞腿 比排骨好吃

所以我們選擇這兩樣~~

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*燒雞腿飯(90元)

正忠排骨飯的燒雞腿的部分脆度還不錯!但蜜汁我個人覺得放得太少

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甜味只有一點點點點點

我平常不太愛吃太甜的東西 但這個我真心感覺不夠味

肉質表現不錯 不會太澀!

配菜我覺得偏油 所以沒辦法把全部吃完@@

不過炒茄子和其他便當店的口味不太一樣 蠻特別的

海茸脆口 但洋蔥佐料太油~~

 


 

 *正忠排骨飯(75元)

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正忠排骨飯很薄很大片 喜歡吃薄片排骨的人應該會蠻愛的~

竟然跟便當盒一樣大塊~~~

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肉質嫩不會卡牙縫 但一樣是太油了~~

配菜的部分也一樣~

不過飯量非常夠 所以胃口大的人點一個便當應該可以撐很久不肚子餓吧XDD


湯品今天是南瓜湯~表現中規中矩

總結一下我對於彰化正忠排骨飯的心得

當然我不清楚高雄的和彰化的分店是否有差 或是差在哪裡

我覺得⋯⋯蠻普通的啦~~~~~XDDDDDD不知道會不會被揍

不過優點是飯量很夠(對於食量大的人是福音)

排隊動線設計得非常好 人再多也不會太紊亂

以及彰化曉陽店的點餐處服務人員態度超級親切

無論人再多他都會很nice的為你點餐和等待客人想要吃什麼!

做餐飲業真的太辛苦了 很佩服他們

缺點是太油


以上評論真的只是我個人心得

還是有人覺得蠻好吃的啦~~

不過要是我的話 在彰化會比較喜歡皇家排骨、老弟快餐

高雄的話則是喜歡鹽埕區的阿英排骨飯(是我的最愛)

有陣子每次到舅舅家都一定要拜託他買 吃好幾次了XDD


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